1. 1961 SALON ‘Cuvée S de Salon’ – 100p TASTINGNOTE Detta monster, min första 100poängare någonsin drack vi under ‘The Johan Tidelius Salon Tasting’ på Operakällaren…
Cristal, glorified by the clear bottle with its golden wrapping Cristal, just the name makes most of us burst into an enjoyable smile. Either we…
Jag har under flera års tid sökt efter odlare i de mest intressanta byarna som förstår att tillverka vin som uttrycker jorden och mikroklimatets karaktärer…
The clock is approaching 17 o’clock, the temperature creeps down to 5 degrees, humidity in the air, the wind whips against the unprotected face, the
Favorite Champagnes since 1980 in alphabetical order: Billecart-Salmon ‘Grande Cuvée’Billecart-Salmon ‘Cuvée N.F.’Perrier-Jouët ‘Belle Epoque’Perrier-Jouët ‘Belle Epoque Rosé’ Bollinger ‘Grande Année’ Bollinger ‘Vieilles Vignes Françaises’ Guy Charlemagne ‘Mesnillésime’Deutz ‘Cuvée William Deutz…
Chef des Cusines Stefano Catenacci Menu & Wines Escalope de lotte poêlée au vinaigre balsamique 1979 Dom Ruinart1976 Comtes de Champagne1976 Enchanteleurs (Magnum) *** Soupe
