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Interview – Nathalie Falmet – Rouvres Les Vignes

Björnstierne Antonsson

Björnstierne Antonsson

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Every bottle tells a story. What’s Yours? Every week we interview people in the world of Champagne on their iconic bottles. Now & then TheChampagneSommelier will interview some of the true people of Champagne. He will ask a few questions about their company, their profession, current trends, etc.

This week we had a bubbly chat with Nathalie Falmet – Winegrower & Œnologist from Rouvres Lés Vignes.

NATHALIE FALMET

Winegrower & Œnologist

After studying chemistry in Paris XI and graduating in Œnology in Reims in 1993, Nathalie Falmet took over the family estate and became a winegrower in the ‘Côte des Bar’. She works in parallel in both lines of work.

The vineyard of 3,40 hectares, is managed with sustainable cultivation on higher Kimmeridgian clay-limestone soil where grape varieties, soils and specific plots of land express themselves naturally. Together with different methods of winemaking, they produce a variety of vintages.


Rouvres-les-Vignes
Rouvres-les-Vignes
L'église Saint-Maurice.
Administration
Pays	Drapeau de la France France
Région	Grand Est
Département	Aube
Arrondissement	Bar-sur-Aube
Intercommunalité	Communauté de communes de la Région de Bar-sur-Aube
Maire 
Mandat	Michel Descharmes 
2020-2026
Code postal	10200
Code commune	10330
Démographie
Gentilé	Bougelains, Bougelaines
Population
municipale	108 hab. (2018 en augmentation de 0,93 % par rapport à 2013)
Densité	13 hab./km2
Géographie
Coordonnées	48° 14′ 30″ nord, 4° 49′ 25″ est
Altitude	Min. 207 m
Max. 345 m
Superficie	8,28 km2
Unité urbaine	Commune rurale
Aire d'attraction	Bar-sur-Aube 
(commune de la couronne)
Élections
Départementales	Canton de Bar-sur-Aube
Législatives	Première circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France
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Rouvres-les-Vignes
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Rouvres-les-Vignes est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.
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