Vinprovarens viktigaste hjälpmedel, förutom sin egen kunskap, är vinglaset. Glasets betydelse kan inte nog understrykas. De extra slantar man betalar för att få dricka en lite finare champagne är helt bortkastade om man inte har tillgång till riktiga glas.  FLÜTE ELLER FLÖJTEN I Champagne har man av tradition mestadels använt sig av champagneflöjten. Flöjtformen som … Continue reading Champagneskolan 8 – Glasets betydelse [swe]