Bli medlem

 

Gott nytt år champagnevänner!!

Som jag antydde i mitt senaste brev till er skulle jag alltså fira in det nya året med en lite kombinerad familjeresa och promotionturné i The Big Apple. Jag åkte med två shoppinghungriga tjejer, min dotter Stella och sambon Ragni. Eftersom jag hatar shopping var det ganska perfekt att de kunde pyssla med sådant när jag jobbade. Tuffast var första kvällen när jag planerat in ett gympass och ett par timmars sömn efter att vi landat, men av olika skäl hanns inget sådant med. Det var bara att hänga på och kasta i sig en burgare, hoppa in i ett möte, duscha fem minuter sedan direkt till Michelangelo Hotel vid Time Square där ett engelskt filmteam riggat upp och en amerikansk fanklubb väntade med autografblocken i högsta hugg.

Jag är van vid att även de stora platserna och eventen lämnar en del övrigt att önska i fråga om organisation, men New York-teamet imponerade på mig. Logistiken är inte lätt med sittande grupp som ska testa ett tjugotal odlarchampagner i olika flighter anpassade efter mitt babblande. Det är också märkligt att se hur mycket adrenalinkicken av att hamna på scenen gör för att skärpa prestationen. Fem minuter innan vi startade trodde jag att jag skulle falla i sömn stående och börja prata svengelska, men det höll.

Nästa kväll var vi på en enstjärnig krog och körde temaprovning av legendariska årgången 1996 för att avsluta den officiella turnén på trestjärniga Le Bernadin, som ni säkert sätt i åtskilliga amerikanska filmer. Där brände vi av ett 20-tal gamla champagner för den amerikanska vineliten med målet att visa alla eventuella tvivlare att champagne är världens främsta lagringsvin. En höjdpunkt var när vi  träffade superkocken Mattias Larsson och tog hans trestjärnsoskuld vid ett vackert fönsterbord på Thomas Kellers Per Se vid magiska Columbus Circle. En annan var när jag filmades bland de blommande körsbärsträden i Central Park spelandes fotboll med en Barcaboll i kostym.

Nyårsafton var jag ledig och turistade vid Ground Zero och Freedom Tower och tog en jättepromenad igenom Chinatown, Little Italy och Greenwich med stopp på en av mina favoritkrogar Sopranosplacet Cipriani med världsklasspasta och underbar atmosfär.På kvällen var vi bjudna till världen största champagnesamlare som ni kan se nedan dukade upp ett galet fyrverkeri av klassiska champagner och vår andra gemensamma passion röda mogna Bourgogner. Efter denna makalösa middag var tanken att Ragni skulle fortsätta festnatten med New Yorkarna och Stella och jag skulle återvända till hotellet, men snabbt hade de fixat ett legg och hela gänget föstes in i ett par limosiner som tog oss till en suspekt plats i ett hamnområde vid Brooklynbridge. Vi bara hängde med och var plötsligt inne på en för mig fullständigt musikaliskt sett hjärndöd konsert med en känd DJ vid namn Deadmouse som gömde sig under sin keps i flera timmar på scenen utan att titta på sin hänförda publik. Vår värd hade fixat ett VIP-bås där vi hade med de magnumbuteljer som står längst ned på listan och jag måste erkänna att jag aldrig tidigare haft så svårt att dricka så fantastiska champagner. Något måste vara galet när man har svårt att dricka mer än två munnar av en magnum 1971 Salon, eller hur?

CHAMPAGNE
1999 Billecart-Salmon Blanc de Blancs
2000 Billecart Salmon NF
1996 Billecart- Salmon NF
Billecart-Salmon Brut Réserve
Veuve Clicquot Brut
Duval-Leroy Blanc de BlancsGodmé Rosé
Doyard Vendemia
Coutier Rosé
Egly Rosé
Gaston Chiquet Brut
Lilbert Blanc de Blancs
José Michel Meunier
Vilmart Grand Cellier
Coquillette Les Cles
2004 J Michel Club
2002 Velut Aÿ
2002 Picard Blanc de Noirs
2006 P Peters
1999 Pascal Doquet
1999 Bruno Paillard
2003 Roederer
2002 Dom Perignon
1996 Louise Pommery Mag
1996 NPU
1996 Clos des Goisses Magnum
1996 DP
1996 Winston Magnum
1996 La Grande Dame
1996 DP Rosé
1996 Dom Ruinart
1996 Salon
1996 Comtes
1996 Clos Du Mesnil
1996 Cristal
1996 Cristal Rosé
1996 Krug
2002 Laval
Krug Grande Cuvée
1961 Dom Ruinart
1966 Pommery
1964 Pommery
1962 Pommery
1961 Pommery
1959 Pommery
1953 Philipponnat BdB
1952 Heidsieck
1949 Charles Heidsieck
1959 Gosset
1949 Gratien
1929 Lanson
1929 Pommery
1928 Jacquesson
1926 Pommery
1955 Pommery
1955 Heidsieck
1955 Charles Heidsieck
1955 Roederer
1955 Bollinger
1955 Clos des Goisses
1955 Moet
1981 Bollinger VVF
1980 Bollinger VVF
1979 Bollinger VVF 99 poäng
1962 Roederer
1953 Roederer
1952 Roederer
1959 Roederer
1947 Roederer
1975 Detz Aÿ Magnum
1976 Tarin Clos du Mesnil
1963 Tarin Clos du Mesnil
1966 Krug Blanc de Blancs 99 poäng
1962 Charles Heidsieck
1962 Piper Pink Rosé
1962 Dom Pérignon Rosé
1962 Krug
1962 Cristal
1911 Moet
1921 Pol Roger
1932 Salon
1942 Pommery
196? Krug Private Cuvée
1952 Dom Pérignon Magnum
1959 Roederer Magnum
1990 Dom P Rosé Magnum
1985 Dom Pérignon Rosé Magnum
1981 Krug Magnum
1988 Krug Magnum
1982 Krug Magnum
1971 Salon Magnum
1975 Comtes Rosé Magnum
1973 Cristal Magnum
1975 Winston Churchill Magnum

BOURGOGNE
2007 Volnay clos de Ducs Angeville
1962 Rousseau Chambertin
1962 Rousseau Chambertin Clos de Beze
1962 Roumier Musigny
1962 Roumier Bonnes Mares
1962 La Tâche
1962 Vogue Musigny
1942 Richebourg
1971 Rousseau Chambertin

Sthlm 6 januari'12

Richard

Här hittar du champagnerelaterade
gåvor till dig själv eller dina vänner…
Läs mer


 Vill du ordna en provning för jobbet, dina kunder, dina vänner...
Läs mer


Aktuella Producentprovningar

Läs mer här...


Champagnebarerna finns för närvarande i Stockholm, Göteborg och Malmö.

Läs mer


Lyssna på Champagne Club
Chill Out Theme by “I Awake”
Spela