Bli medlem

 

Ny artikel: Deutz Blanc de Blancs

Under alla år jag åkt runt i Champagnes otaliga byar och mött de hängivna vinbönderna har jag ställt frågan om favoritchampagnen deras egen undantagen. Frapperande ofta har svaret varit Deutz Blanc de Blancs. Det är klart att detta framför allt gäller i Côte des Blancs där Deutz närvaro är stor, men även långt från kärnområdet är respekten stor för detta familjemärke. När jag hörde svaret de första gångerna var jag förvånad eftersom Deutz för mig i första hand förknippades med Aÿbaserade Pinotchampagner från hembyn. Det är fortfarande så att jag ännu hellre botaniserar bland olika årgångar av William Deutz både i vit och roséversion trots att firmans mest eftersökta prestigechampagne idag är Amour de Deutz, en blanc de blancs.

Det är verkligen ovanligt och uppseendeväckande hur ett så litet champagnehus kan vara så framgångsrika inom två så olika stilar. Storheten hos Deutz Blanc de Blancs ligger i att den är en av de mest harmoniska cuvéer som finns på marknaden. Ingen av de olika byarna får för stort spelrum. Här finns alltid ett litet personligt stänk av Villers-Marmery i Montagne de Reims tillsammans med toppbyarna i Côte des Blancs. Om man ska lyfta fram någon by som dominerar blir det Le Mesnil-sur-Oger. I min smakvärld anför Mesnil tonen med sin vackra penetrerande parfym och kritiga mineralitet. De andra byarna fungerar som smakbryggor där smöriga och mjuka vaniljtoner fyller i håligheterna och skapar en polerad ultrasofistikerad symfoni i ljusa klara försommarklanger.

log on to champagneclub.com to read more …

 

Här hittar du champagnerelaterade
gåvor till dig själv eller dina vänner…
Läs mer


 Vill du ordna en provning för jobbet, dina kunder, dina vänner...
Läs mer


Aktuella Producentprovningar

Läs mer här...


Champagnebarerna finns för närvarande i Stockholm, Göteborg och Malmö.

Läs mer


Lyssna på Champagne Club
Chill Out Theme by “I Awake”
Spela