Bli medlem

 

THANK GOD - IT'S FRIDAY! v50 Henriot 'Cuvée des Enchanteleurs' 1995

Under kvällen öppnar vi en efterfrågad godbit, enligt denna numer återkommande freddagstradition. Denna fredag låter vi Er få möjligheten att prova en riktig världskändis! Vi har kommit över några flaskor av den eftertraktade

HENRIOT ’CUVÉE des ENCHANTELEURS’ 1995 by the magnum | Reims | Champagne | Frankrike | 48PN 52CH | importör: PrimeWineGroup | TASTING NOTE ‘Firmans nya prestigechampagne är identisk med Cuvée Baccarat. Deras strävan att göra en lätt och försynt champagne uppnås väl i detta vin. Ännu en gnistrande klar och vacker Enchanteleurs med superelegans och finnesrik skönhet. Moussen är exemplarisk och den mångbottnade bouqueten är generös och inbjudande. Något återhållen än så länge i den klockrena och medelfylliga smaken. Började att öppna sig våren 2007.’ RJpoints 94(95)

12 cl för 295 kronor!!!

RJ om HENRIOT Joseph Henriot är en av Champagnes mäktigaste män. Efter att ha varit chef på Veuve Clicquot i många år återvände han till Henriot 1994. I dag drivs firman av hans ödmjuke och ytterst kompetente son Stanislas Henriot. Vinmakare är Laurent Fresnet. Henriotfamiljen var odlare i Champagne redan 1640 och de startade sitt eget champagnehus 1808. Firmans styrka har alltid varit de högklassiga vingårdar de ägt i Côte des Blancs. I dag har man endast 25 hektar egna vingårdar i Chouilly, Avize och Epernay. Den totala andelen Chardonnay från firmans fina kontrakt med odlarna är över 40% och dominerar husstilen med sin rena eleganta, friska citrusfrukt. Släkten Henriot har alltid haft starka band med Charles Heidsieck och delar fortfarande delvis kontor och vinanläggning. Med Clicquot däremot delar man källare. Firmans största exportmarknad är Schweiz där Henriots torra klassiska, lite försynta champagner gör stor succé. Firman hade stor framgång på Millennieprovningen. Personligen blir jag bara mer och mer förtjust i dessa stilrena klassiker. Härifrån kommer några av världens godaste viner. Väldigt nära 5 stjärnor.