Bli medlem

 

Inbjudan till exklusiv provning med Didier Mariotti

I vår fortsatta ambition att ge Er medlemmar en möjlighet att bredda er kunskap om drycken champagne erbjuder vi Er att deltaga i en mycket exklusiv provning. Chefsvinmakaren på G.H. Mumm, Didier Mariottti, kommer till RJCC för att hålla en intressant och exklusiv provning för våra medlemmar. Datum för provningen är fredag den 11 november, klockan 17:00. Priset är 495 kr för samtliga platser, men är du medlem i Personally Invited så har du förtur. OSA! Anmäl dig på info@champagneclub.com. Märk mejlet ’Provning med Mumm 11 november’. Sista datum för osa den 4 november. Observera alltså att vi tillämpar först-till- kvarn-principen!

Richard om G.H. Mumm: ’Mumm är ett av de absolut största champagnehusen. Man har ett speciellt stadigt grepp om den amerikanska marknaden, som verkligen älskar Cordon Rouge. 1827 grundades huset av två tyskar, Peter-Arnold de Mumm och M. Giesler. Mummfamiljen var då redan etablerad i Rhendalen men ville prova på det sprudlande franska vinet. Första världskriget blev speciellt problematiskt för Mumm på grund av ägarnas tyska härkomst. Under mellankrigstiden blev René Lalou den starke man som lyckades återupprätta Mumms namn. Efter andra världskriget expanderade firman enormt genom en hård satsning på exportmarknaden. Efter 1969 ägdes firman av kanadensiska Seagram. I juni -99 övergick det till »Hicks Muse Tate & Furst investmentgrupp« för att året därpå köpas upp av Allied Domecq. I dag står Pernod Ricard vid rodret. Vinmakare är talangfulle Didier Mariotti. Mumm äger i dag 327 hektar med en snittrankning på höga 95%, men tre fjärdedelar köps in från betydligt enklare kommuner. Standardchampagnen har förbättrats dramatiskt på senare år. I likhet med många andra stora champagnehus gjorde Mumm sina främsta champagner på femtiotalet. 59 Rosé är magisk och den vita 55:an är ett mycket läckert och vitalt vin. 1998 R. Lalou visar att man satsar stort på ett återtåg bland de stora.’

Provningen kommer bland annat att innehålla toppvinerna:
MUMM ’CUVÉE R. LALOU’ 1999!
Richard om ’99:an; 'Efter att ha varit försvunnet sedan 1985 återuppstår detta anrika märke i ny vacker skepnad. Det märks att man satsat hårt på att få till en supercuvée från de allra främsta lägena i Champagne. Avize och Cramant samt Verzy, Ambonnay och Bouzy för Pinot Noir. Alltihop från 7 lägen. Lagringen är nästan 9 år i källaren och stilen är vackert polerad och förföriskt mjukt elegant. Doften skvallrar om vita persikor, lindblom, vanilj och karamell. Smaken är fantastiskt mjuk utan att göra avkall på finess. En fullträff i förfinad form, jämfört med tidigare upplagor.'

Druvblandning; 50 pinot noir 40 chardonnay. Senaste åtta versionernas poänger; 1999 87(93), 1998 92(95), 1985 89(90), 1982 89(89), 1979 93(93), 1976 88(88), 1975 86(86), 1971 93(93), 1966 91(91)!!!,

MUMM ’MUMM de CRAMANT’!
Richard om MdC; 'Tidigare Crémant de Cramant. Anses som ett kännarvin för folk med känsla för det finstilta. Ett vin gjort på tjusiga magnumbuteljer som jag älskar och ofta använder som aperitif hemma hos oss. Just på magnum kommer en skön ton av rostat bröd och en extra stark stenig mineralitet tillsammans med de alltid så mjuka och krämiga smörkolesmakande grundtonerna. Magnumbuteljerna är sällsynta men klart överlägsna vanliga buteljer.’