Bli medlem

 

THANK GOD - IT'S FRIDAY-MYS! v41 André Clouet 'un jour 1911'

Klockan 19:00 öppnar vi en efterfrågad godbit, enligt denna numer återkommande fredagstradition. Denna fredag låter vi Er få möjligheten att prova en riktig världskändis! Vi har kommit över några flaskor av den eftertraktade ANDRÉ CLOUET ’UN JOUR DE 1911’ [100PN]. 280 kronor per glas!!! Eller varför inte ett litet provningsglas à 5 cl 140 kronor!!! Läs mer här …

Om producenten; ’Pierre och François Santz-Clouet äger 9 hektar i Bouzy och Ambonnay. Den charmige och idérike Jean-François försöker sträva mot Bollinger i fråga om stil och kvalitet. Vissa gånger lyckas han. Vinerna har på kort tid haft enormt stor framgång. De sällsynta årgångsvinerna kommer från gamla stockar alldeles intill Bollingers oympade vinstockar i Bouzy. Etiketterna är gjorda i en gammaldags stil som man antingen älskar eller hatar, vinerna däremot är det svårt att ogilla. Tyvärr har framgången gjort att Jean-Francoise överproducerar sina standardchampagner till oigenkännlighet vilket gjort att jag lyft bort en stjärna. Årgångsvinerna, Prestigecuvéen och Silver Brut är fortfarande lika lysande.’

Richard om ’UN JOUR 1911’[100PN]; ’En prestigechampagne gjord med exakt samma etikett som användes 1911. Tanken är att endast 1911 flaskor ska buteljeras årligen under detta namn. Druvorna är skördade från platser inom Bouzy som ger mycket mineral och elegans. Färgen är ljus. Frukten är intensivt frisk och förvånande lätt och Chardonnaylik. Säkerligen kommer vinet att påminna om Cristal med lagring, till skillnad från årgångsvinet som mer liknar Bollinger, sin druvsammansättning till trots. Personligen tycker jag att detta eleganta vin påminner mycket om en högklassig champagne från Louis Roederer. Denna odlarnas egen ’Cristal’ är lysande, lovande och värd varenda peng! En av de vackrare skapelserna som Jean-Francois och hans far lyckats ta fram från sina ägor i Bouzy. Exklusiv elegans. Prunkande mandelmassa, hasselnöt och silkeslen frukt.’

Assémblage ’00, ’02, ’05
Dégorgée à Bouzy le 8 of fevrier 2010,
Production annuelle; 1911 bouteilles – cuvée no23
RJP 90(93)