Bli medlem

 

Nästa provning - mogen champagne 23 oktober

De allra flesta vinälskare provar sällan eller aldrig mogen champagne. Trots att stor champagne håller minst lika länge och utvecklar sig lika ljuvligt som de främsta bordeaux- eller bourgognevinerna. En anledning är kanske champagnehusens marknadsföring av sina årgångslösa standardcuvéer som drickfärdiga direkt efter att de släpps på marknaden. Men den allra främsta anledningen är nog att det knappt finns någon äldre årgångschampagne i Sverige. Till skillnad från vin från Bordeaux och Bourgogne saluförde Systembolaget ytterst få årgångschampagner för 20 år sedan och längre bakåt i tiden. Eftersom champagneintresset exploderat på senare år är intresset för de få mogna champagner som erbjuds på Auktionsverket & Systembolagets auktioner stort och priserna betydande. Även de allra vanligaste årgångschampagnerna från exempelvis Moët eller Veuve Clicquot med bra poäng från Richard Juhlin och runt 30-35 år på nacken kostar inte sällan upp till 3 000 kronor. En mig närstående champagneälskare har under 2000-talet samlat äldre mogna flaskor med höga poäng (RJ & WineAdvocate). I våras provades 19 årgångar Salon från 1956-1999. Champagnens gyllene medelålder … Finns det något som är mer njutbart än att dricka 20-25 år gammal champagne av hög kvalitet? I perfekt mognad och harmoni.? Så mycket mer komplext än unga omogna viner samtidigt som de ännu inte är tyngda av ålder. När det dessutom är extrema kultviner på 10 000 kronor såsom Bollingers Vieilles Vignes Francaises på rotäkta stockar eller årgångsviner från Krug, Henriot, Louis Roederer, Selosse, Pierre Peters och Billecart-Salmon eller andra producenters prestigeviner är det nästan overkligt…

 

 

DATUM torsdag 23 oktober 18:00-ca 19:30
PLATS The Champagne Bar by Richard Juhlin
PROVNINGSLEDARE Björnstierne Antonson – creative head sommelier
ANTAL DELTAGARE 12
PRIS FÖR MEDLEM 20% RABATT – 1 600,00 kr
PRIS FÖR ICKE MEDLEM - 2 000,00 kr
OSA senast 1 okt tasting@champagneclub.com

 

CHAMPAGERNA

2004 DIEBOLT-VALLOIS ‘FLEUR de PASSION’
1998 DEUTZ ‘CUVÉE WILLIAM DEUTZ’
1999 DEUTZ ‘CUVÉE WILLIAM DEUTZ’
1999 DEUTZ ‘CUVÉE WILLIAM DEUTZ ROSÉ’
1990 JACQUESSON  ‘CUVÉE EMPEREUR NAPOLÉON NON DOSÉ’ MAGMUM
1992 VILMART et CIE ‘CUVÉE CRÉATION 111° Millenaire’
1989 HENRIOT ‘CUVÉE des ENCHANTELEURS’
1989 VEUVE CLICQUOT ‘VINTAGE RÉSERVE’