Bli medlem

 

Ny huschampagne v11 - DEHOURS 'LES VIGNES de la VALLÉE'

Eftersom champagnebaren frekventeras ofta så byts huschampagnen var fjortonde dag. Dessa veckor fokuseras lite extra på denna producent. Exempelvis så serveras den aktuella préstigecuvén per glas under dessa veckor. Här representeras de mest kända och tongivande champagnehusen och de mest omskrivna odlarna.

sa DEHOURS 'LES VIGNES de la VALLÉE' [6PN 70PM 27CH]
Mareuil-le-Port | Champagne | Frankrike | importör: Enjoy Wine | SBnr 77913 SBpris 319 sek

TASTING NOTE TASTING NOTE ‘Fräscht icke malolaktiskt vin med bra djup och naturlig intensitet. Läcker till fisk med krämiga såser där sältan lyfts fram och djupet rundas av.' BJpoints 81(83)

Vi erbjuder er ett glas, 12 cl för 120 kronor. För hela flaskan 695 sek. Sugen? Hjälp oss bättra på per capita konsumtionen av champagne denna fredag!

RJ OM DEHOURS Huset grundades 1930 av L. Ludovic. Sonen Robert förde vidare traditionen, men vinerna var enkla. I dag heter mannen vid rodret Jérôme Dehours. Sedan 1995 har han vänt domainen till att bli en seriös biodynamisk tummelplats med djupa starkt personliga viner. Han har tillgång till 42 lägen i Marnedalen utspridda över byarna Cerceuil, Mareuil-le-Port, Oeuilly och Troissy. Vinerna vinifieras på ekfat och är strikt lägesuppdelade. Lieu-dit är regel snarare än undantag. Briesefer från Mareuil-le-Port har en helt egen spännade karaktär.