Stora Champagnedagen, Annual Champagne Dinner i Göteborg och bartömning under vårens sista klubbkväll…
Fredag den 4:e juni stänger vi ned för sommaren. Vi erbjuder champagner som till exempel Deutz ’Brut Classic’, André Clouet ’Silver Brut’ och Billecart-Salmon ’Brut Reserve’för 100 kronor glaset och sätter ned priserna på andra, enstaka godbitar, som Henriot ’Blanc Souverain Pur Chardonnay’, Ulysse Collin ’Blanc de Blancs’, 2002 Guy Charlemagne, 2002 Margaine ’Special Club’ och 2002 de Méric ’Cuvée René Sous Bois’ med fler. Kom ner och titta, allt skrivs upp på speglarna.
Veckans prestige
De Saint Galls prestigecuvée Orpale släpps nu i ny årgång, vi har dock ett par 1996 kvar som vi vill dela med oss av. Ett glas 250 kronor och 5 centiliter 105 kronor. Flaskan öppnas 19,00
Poäng för senaste årgångarna: 1996 92(93), 1995 89(91), 1990 89(90), 1988 92(92)
Stora Champagnedagen
Denna vecka startade med årets begivenhet för oss inom vinbranschen i Sverige; Stora Champagnedagen på Operaterrassen. Den tolfte champagnedagen i egen regi blev åter en succé. Nu börjar champagnehusen och odlarna få upp ögonen för denna dag. Några rankar den som bäst i Europa. I måndags flockades champagneälskarna på Operaterrassen där hela 35 vinimportörer presenterade sitt urval av champagner. Givetvis var Champagne Club på plats genom Richard, Björnstierne och Herman. Totalt kom närmare 300 inbjudna som provade de utvalda cuvéerna, där även de bästa vintage- och prestigechampagnerna fanns med. Att prova dryga hundratalet skumpor på en eftermiddag är både ljuvligt och förvirrande. Emellanåt är smaklökarna schack matt, andra ögonblick infinner sig en oväntad klarsyn. Det beror förmodligen även på vad som finns i glaset; 35 importörer ställde ut 252 champagner! Här kommer ett axplock av de mesta av de bästa av det som Björnstierne provade under dagen;
Bästa standard-cuvée; RUINART ’R de RUINART’ magnum
Bästa BdB; SELOSSE ’Le MESNIL NON DOSÉ’
Bästa BdN; ANDRÉ CLOUET ’UN JOUR de 1911’ från Vingruppen
Bästa rosé non-vintage; MOUTARD ’DAMES NESLE CÔTE des BAR PINOT NOIR ROSÉ’
Bästa extra brut; 2007 JÉRÔME PRÉVOST ’LA CLOSERIE EXTRA BRUT’
Bästa vintage; 2000 GOSSET ’GRAND MILLÉSIME’
Bästa préstige rosé; 2002 PERRIER-JOUËT ’BELLE ÉPOQUE ROSÉ’
Bästa préstige; 1999 DEUTZ ’AMOUR de DEUTZ’
Bästa nattklubbsbubbel; TAITTINGER ’NOCTURNES’
Bästa vingårdsbetecknade; 2000 PIERRE PETERS ’LES CHÉTILLONS’
Bästa namnet; QV ’DISCOBITCH’
Bästa mogna champagnen; 1993 de VENOGE ’des PRINCES’
’Annual Champagne Dinner’ 12 juni i Göteborg!
ÄNTLIGEN är det dags för en champagnemiddag med Richard Juhlin även i Göteborg!! Ni som närvarat vid detta unika tillfälle i Stockholm vet ju vad som vankas, d v s ett antal delikata anrättningar som av Richard matchas med härliga champagner. Richard är både värd för middagen och vår ciceron under densamma. Inom kort mailar vi ut mer information (inklusive klockslag, prislapp, etc) till dig som anmält att du önskar det särskilda Göteborgsbrevet – men om du är intresserad gör du klokt i att höra av dig till oss direkt!
Nyår med Richard i Sydafrika
Är du intresserad av resan till Sydafrika i slutet av detta år, då Richard Juhlin själv följer med som ciceron, och bland annat håller den inledande champagneprovningen på nyårsafton, i Kapstaden? Resan blir en fantastisk mix av gourmet- och vinupplevelser, fyr- och femstjärnigt boende och äventyr/safari. Läs mer i inbjudan, och anmäl ditt intresse på samma sida. Bokningar liksom intresseanmälningar behandlas i kronologisk ordning, och observera att det redan börjar bli hög tid att boka, platserna håller på att fyllas upp!
Skönaste appen på facebook
ÄNTLIGEN! Nu är det mest meningslösa och helt….underbara spelet här! Bara så du vet; den längsta registrerade luftfärden för an champagnekork har uppmäts till 54,22 meter! Hastigheten på en poppad champagnekork kan uppnå 160 km per timme. Sabrera mera!
Artiklar, krönikor, funderingar, gastronomiskt nonsens
I veckan som förflöt så passade Björnstierne på att doppa näsan i en uppsättning med nylanserade roséviner så här lagom till sommarsäsongen. Han tipsar om temanamn på sommarens roséförlustelser; ’Savoir boire au boudoir’ eller varför inte ’La Vie en Rose - Life through rose-coloured glasses’? Läs mer om Rosévin – tradition eller trend? I veckans krönika.Under Sommelierens Guide till Galaxen finner du samtliga Björnstiernes krönikor. För att komma till krönikan klicka här.
Facebook The Official Richard Juhlin Champagne Club
Den uppmärksamme har säkert sett att vi har en Facebook-grupp. Denna har sedan nyåret gått från 86 medlemmar till idag 881 medlemmar (25 maj’10)! Bjud in vänner och bekanta. Vi kommer löpande att erbjuda dessa ’medlemmar’ intressanta förmåner och inbjudningar till Champagne Club. Gå med själv! Bjud in vänner och bekanta! Klicka på länken.
Medlemsförmåner för dig med det svarta kortet
Vi har påbörjat det spännande arbetet med att kontakta av oss utvalda etablissemang, inte bara i vårt eget avlånga land utan runt hela vårt runda klot, och be dem lista förmåner åt våra innehavare av det svarta kortet Personally Invited! Arbetet har som sagt bara börjat (Klicka här) men vi tyckte att det kunde vara något att skryta om redan nu…
Gäster / prova på-möjlighet
Som medlem kan du alltid ta med en gäst, glöm bara inte att maila namnet till champagne@invinitum.com senast kl 12.00 samma fredag så vi kan skriva upp er på listan. OBS! Utan föranmälan enligt ovan har vi ingen möjlighet att ta emot din gäst, d.v.s. vi släpper inte in oanmälda i dörren.
Är du inte medlem ännu?
Medlemmar i Richard Juhlin Champagne Club har egen accesskod till det digitala on-linebiblioteket, med Richards bedömningar av nära 7000 champagner, samt äger tillträde till medlemsbarerna i tre städer (där regelbundna medlemskvällar och de månatliga provningarna erbjuds). För frågor angående klubben och hemsidan maila info@champagneclub.com, för frågor angående aktiviteter i malmöbaren mailar ni champagne@invinitum.com.