Äntligen kan vi konstatera att solen värmer oftare än inte, uteserveringarna frodas och folk häller i sig rosé som om det är den sista sommaren någonsin. Och visst kan det vara trevligt med lite rosa, men om vi får välja så firar vi in sommaren med bubblande droppar. Med bubbel en mass är det svårt att misslyckas hur man än gör, men vi hoppas naturligtvis på fortsatt stor uppslutning och kör Champagne-fredag så korkarna flyger över hela lokalen!? Hälsovådligt? Absolut. Men med största sannolikhet väldigt trevligt!?Som vanligt kommer vi att ta hem lite extra gott och servera det på glas.
Anmälan Big Taste
På fredag är det dags igen, och det är roligt att kunna påannonsera en spännande provning som innefattar fyra cuvéer från koopretivet Pamer & Co.
Palmer & Co. är något så ovanligt som ett kooperativ i Reims. Den ursprungliga idén om ett kooperativ uppkom hos några odlare i Avize som behövde Pinotdruvor från Verzenay för att skapa en konkurrenskraftig cuvée. Detta skedde 1947, men när firman 1959 blev för stor, flyttade Palmer in i Teofile Roederers gamla källare i Reims. Jean-Claude Colson och hans högra hand Roland Priem leder ett modernt och effektivt team som har tillgång till druvor från 40 olika byar. Colsons filosofi är att kombinera traditionella metoder med vetenskapens senaste landvinningar. Firman är mycket stolt över sin 8 000 kilos-press, från vilken de endast använder cuvéen till Palmer. Vinerna är vällagrade efter sina fyra år i källaren och noggrant testade i firmans moderna laboratorium. Palmer har ett ovanligt stort lager äldre årgångar till salu, som degorgeras vid beställning. Vinerna är skönt rostade och mycket prisvärda. Totalt produktion 2 miljoner flaskor.
Efter provningen får du som vanligt gärna stanna kvar och prata med övriga gäster, och prova fler härliga bubblor i baren/loungen. Observera att provningen startar klockan 17:30! Anmäl som vanligt ditt deltagande till info@champagneclub.com , senast torsdag den 20 maj.
Nyår med Richard i Sydafrika
Är du intresserad av resan till Sydafrika i slutet av detta år, då Richard Juhlin själv följer med som ciceron, och bland annat håller den inledande champagneprovningen på nyårsafton, i Kapstaden? Resan blir en fantastisk mix av gourmet- och vinupplevelser, fyr- och femstjärnigt boende och äventyr/safari. Läs mer i inbjudan, och anmäl ditt intresse på samma sida. Bokningar liksom intresseanmälningar behandlas i kronologisk ordning, och observera att det redan börjar bli hög tid att boka, platserna håller på att fyllas upp!
Stora och Lilla Dryckesauktionen på SB & Auktionsverket
Nu är det dags igen! Dryckesauktioner gör värdefulla samlarobjekt tillgängliga. Systembolaget och Stockholms Auktionsverk skapar möjlighet att sälja för den som äger värdefulla produkter. Definitionen av ett värdefullt samlarobjekt är "ett vin, starkvin eller spritdryck som med kontinuitet omsatts och omsätts på internationella dryckesauktioner. Det har en bred dokumenterad efterfrågan."
Lilla Dryckesauktionen
25 maj Kl 15.00 Stockholms Auktionsverk, Magasin 5 Frihamnen, Stockholm.
Stora Dryckesauktionen
1 juni Kl 12.00 Stockholms Auktionsverk, Nybrogatan 32 Stockholm.
Visning
Visning för båda auktionerna är måndag 24 maj Magasin 5, Frihamnen i Stockholm kl 15-19.
Klicka här för länk till auktionskatalogen Lilla Dryckesauktionen.
Klicka här för länk till auktionskatalogen Stora Dryckesauktionen.
Klicka här för våra kommentarer till utropen Lilla Auktionen.
Klicka här för våra kommentarer till utropen Stora Auktionen.
Klicka här för Björnstiernes krönika Gamla viners värd.
Bubblande nyheter på Systembolaget
Maj är av tradition en trevlig månad för nyheter i bubblande form. Klicka här för att se nyheterna.
Artiklar, krönikor, funderingar, gastronomiskt nonsens
Under helgen som förflöt så passade Björnstierne på att doppa näsan i en uppsättning med rieslingviner. Krönikan denna vecka går under namnet; Riesling, mon amour! Vad är lockelsen med Riesling? I en tid då många konsumenter lockas av viner där ekfatskaraktär, hög alkohol, tropisk frukt och mild syra uppskattas så känns Riesling ungefär som en balettdansös bredvid en sumobrottare. Under Sommelierens Guide till Galaxen finner du samtliga Björnstiernes krönikor. För att komma till artikeln klicka här.
Facebook The Official Richard Juhlin Champagne Club
Den uppmärksamme har säkert sett att vi har en Facebook-grupp. Denna har sedan nyåret gått från 86 medlemmar till idag 850 medlemmar! Bjud in vänner och bekanta. Vi kommer löpande att erbjuda dessa ’medlemmar’ intressanta förmåner och inbjudningar till Champagne Club. Gå med själv! Bjud in vänner och bekanta! Klicka på länken.
Boka middagen
Du vet väl att du alltid får ett förmånligt specialpris om du en fredag önskar boka middagsbord hos våra vänner på Peacock Dinner Club? Hör av dig till oss så får du ett erbjudande!
Gäster / prova på-möjlighet?
Som medlem har man även förmånen att få bjuda med en vän! Önskar du ta med någon för kvällen, vänligen meddela oss personens namn och email via invited@champagneclub.com senast kl 12.00 samma dag. Din gäst kommer att föräras ett bronsmedlemskap ('Bronze Member') på plats, och medlemskapet är giltigt under kvällen samt nästkommande medlemskväll. OBS! Utan föranmälan enligt ovan har vi ingen möjlighet att ta emot din gäst, d v s vi släpper inte in oanmälda i dörren.
Är du inte medlem ännu??
Medlemmar i The Richard Juhlin Champagne Club har egen accesskod till det digitala on-linebiblioteket, med Richards bedömningar av nära 7.000 champagner, samt äger tillträde till medlemsbarerna i tre städer (där regelbundna medlemskvällar och de månatliga provningar erbjuds). För ansökan om medlemskap - klicka här. För ansökan om det uppgraderade svarta kortet, Personally Invited, eller för andra frågor om klubben eller medlemskap, kontakta oss på info@champagneclub.com.