Bli medlem

 

Krug goes Oenotheque

Många av de stor husen, Grande Marque Champagne,  är med rätta stolta över sina RD eller Oenotheque-versioner (sen release). Men historiskt sett har det alltid varit omöjligt att få någon på Krug att ge dig en vink om när någon av deras olika champagner, främst Grande Cuvée, kan ha degorgerats.  För några år sedan jag lyssnade misstroget till en ledande medlem av familjen förklara att varje flaska Krug Grande Cuvée i alla åldrar som finns i någon del av världen alltid smakar likadant! Så ni kan föreställa er, kvävdes jag nästan på min Clicquot när jag fick veta, helt öppet, att Grande Cuvéen i fråga degorgerats under 2006 och att detta kan vara användbar information som ett "försäljningsargument"! Jo vi har antytt just detta för Krug år efter år tills jag blivit blå i ansiktet, så jag inte kunde motstå ett snett skratt.

Det tog några veckor att få tag på ett prov och vi öppnade det idag. Wow, vilken skillnad ett par år flaska ålder kan göra! Champagnen hade en levande djup gyllene färg och en stor rökig intensiv rik bouquet fylld med tryffel, blodapelsin och citrusfrukter. På grund av jäsning i små burgundisk ekfat och användning av mycket mogna reservviner sin multi-vintage-blandning, är Grande Cuvées stil alltid "manliga" och fyllig, men detta vin hade mycket mer kraft och intensitet än en nyligen lanserad och påminner omedelbart om en storslagen mogen Krug vintage med champinjoner, vedrök och exotiska sötma av mogen frukt, riktigt djup, komplexitet och längd. 

källa: Tom Hudson www.farrvintners.com

Här hittar du champagnerelaterade
gåvor till dig själv eller dina vänner…
Läs mer


 Vill du ordna en provning för jobbet, dina kunder, dina vänner...
Läs mer


Aktuella Producentprovningar

Läs mer här...


Champagnebarerna finns för närvarande i Stockholm, Göteborg och Malmö.

Läs mer


Lyssna på Champagne Club
Chill Out Theme by “I Awake”
Spela