Vi tackar alla nya och gamla bekanta som såg till att nyöppningen av baren blev en succé. Och tack för all positiv respons på de nya lokalerna! Ni hjälpte oss en bit på traven med att tömma det gamla lagret så vi återkommer efter påsken med en uppdaterad vinlista och prestige för nästa fredag 9/4.
Taste the difference
Fredag den 9/4 klockan 18.00 är det dags för Taste the Difference, Agrapart har släppt sina 04:or och vi provar hela sex champagner, från standard till prestige. PI-medlemmar har platsgaranti vid anmälan upp till 48 timmar innan provningen, för övriga gäller 450 kronor per person och först till kvarn. Skicka ett mail med anmälan till champagne@invinitum.com
Champagne Club på Vinordic 2010
Under fyra dagar, 22-24 april. kommer vi att gästspela på en av Europas största dryckesmässor - Vinordic 2010. Fredag 23 april och lördag 24 april är de publika dagarna som vi vill passa på att flagga för. Under dessa mässdagar kommer champagnebaren på Rådmansgatan 46 vara öppen torsdag 22/4 till lördag 24/4. Bland annat kommer Richard att hålla en Pol Roger-provning ute på mässan. Passa på att notera detta in kalendern. Mer info i kommande veckobrev. Klicka här för mer info.
Lite notiser om champagne
Ny trend i Champagne?
Producenterna i Champagne verkar ta för givet att konsumenten ska känna till hela det rigorösa arbete som ligger bakom varje flaska. Nu verkar det dock som en ny upplysningsvåg drar över regionen med lust att informera konsumententerna om vad som sker i vinerierna. Klicka på länken för att läsa Anna Henning-Mobergs artikel i Livets Goda. Källa; www.livetsgoda.se
Fortsatt oro i Champagne
Dumpade priser och källare som svämmar över av osålda flaskor har skakat Champagne under året. Nu befaras att åtskilliga nedskärningar kommer att göras då flera hus går på knäna. Klicka på länken för att komma till artikeln i Livets Goda. Källa; www.livetsgoda.se
Bubbel bra för hjärtat
Champagne skålar för nya hälsorön som ger vinet välförtjänt uppskattning. Klicka här. Källa; www.wownews.se
Lättare champagneflaskor
Champagneproducenter har tagit fram en lättare flaska för att minska transportkostnaderna och utsläppen. Klicka här.
Artiklar, krönikor, funderingar, gastronomiskt nonsens…
Fåret var människans första boskap. När inlandsisen fortfarande hade ett starkt grepp om Sverige (för 11 000 år sedan) så började man tämja dessa djur i nuvarande Irak. I min föräldrageneration så anser många fortfarande att lamm skulle smaka kofta. Nonsens! Två anledningar till detta påstående är att man fått ett gammalt trött får serverat eller att det skulle vara fel tillagat. Våren hör lammet till. Den skånska och provencalska traditionen att slakta påskalammet tycker jag är en sympatisk tradition. Björnstierne har skrivit en krönika om vad man dricker till lammet. Under Sommelierens Guide till Galaxen finner du samtliga krönikor. För att komma till artikeln klicka här.
Är du inte medlem ännu?
Medlemmar i Richard Juhlin Champagne Club har egen accesskod till det digitala on-linebiblioteket, med Richards bedömningar av nära 7000 champagner, samt äger tillträde till medlemsbarerna i tre städer (där regelbundna medlemskvällar och de månatliga provningarna erbjuds). För frågor angående klubben och hemsidan maila info@champagneclub.com, för frågor angående aktiviteter i malmöbaren mailar ni champagne@invinitum.com.